| Estabelecimentos no Brasil | 103.415 |
|---|---|
| Pessoal ocupado | 1.988.288 |
| Cidades com página | 3.047 |
Na auditoria, a certificadora costuma olhar: controle de temperatura, higiene e contaminação ao longo da produção; rastreabilidade de lote do ingrediente ao produto expedido; controle de validade e armazenamento.
A ANVISA e o MAPA exigem boas práticas de fabricação; redes de varejo e grandes clientes pedem certificação de segurança de alimentos, que costuma ser implantada junto com a ISO 9001.
Por estado
Acre360 estabelecimentos, 13 cidadesAlagoas1.135 estabelecimentos, 47 cidadesAmapá463 estabelecimentos, 9 cidadesAmazonas993 estabelecimentos, 24 cidadesBahia5.450 estabelecimentos, 201 cidadesCeará4.284 estabelecimentos, 111 cidadesDistrito Federal1.425 estabelecimentos, 1 cidadesEspírito Santo2.480 estabelecimentos, 67 cidadesGoiás4.953 estabelecimentos, 135 cidadesMaranhão1.542 estabelecimentos, 54 cidadesMato Grosso2.366 estabelecimentos, 89 cidadesMato Grosso do Sul1.714 estabelecimentos, 56 cidadesMinas Gerais14.827 estabelecimentos, 488 cidadesParaná9.027 estabelecimentos, 284 cidadesParaíba1.556 estabelecimentos, 51 cidadesPará2.872 estabelecimentos, 99 cidadesPernambuco3.800 estabelecimentos, 113 cidadesPiauí1.671 estabelecimentos, 43 cidadesRio Grande do Norte1.874 estabelecimentos, 53 cidadesRio Grande do Sul8.800 estabelecimentos, 301 cidadesRio de Janeiro4.325 estabelecimentos, 84 cidadesRondônia941 estabelecimentos, 31 cidadesRoraima235 estabelecimentos, 3 cidadesSanta Catarina6.942 estabelecimentos, 218 cidadesSergipe786 estabelecimentos, 26 cidadesSão Paulo17.831 estabelecimentos, 422 cidadesTocantins763 estabelecimentos, 24 cidades
Cidades com mais estabelecimentos
- São Paulo (SP) 3.427
- Brasília (DF) 1.425
- Fortaleza (CE) 1.382
- Belo Horizonte (MG) 1.330
- Rio de Janeiro (RJ) 1.131
- Curitiba (PR) 1.121
- Goiânia (GO) 1.099
- Salvador (BA) 741
- Porto Alegre (RS) 723
- Recife (PE) 681
- Teresina (PI) 641
- Uberlândia (MG) 539
- Campo Grande (MS) 522
- Manaus (AM) 508
- Contagem (MG) 479
- Belém (PA) 463
- Natal (RN) 446
- Londrina (PR) 427
- Maceió (AL) 422
- Maringá (PR) 393
- Feira de Santana (BA) 379
- Campinas (SP) 378
- São Luís (MA) 377
- Cuiabá (MT) 368
- Vila Velha (ES) 362
- Florianópolis (SC) 358
- São José do Rio Preto (SP) 355
- Caxias do Sul (RS) 352
- Anápolis (GO) 351
- João Pessoa (PB) 343
- Juiz de Fora (MG) 343
- Blumenau (SC) 334
- Joinville (SC) 314
- Ribeirão Preto (SP) 309
- Uberaba (MG) 300
- Aparecida de Goiânia (GO) 286
- Pelotas (RS) 272
- Serra (ES) 272
- Guarulhos (SP) 267
- Macapá (AP) 264